Ismétlés
A testek részecskékből állnak, és a részecskék folyamatosan mozognak.
Melegítés hatására a részecskék mozgása felgyorsul.
A folyadékok és gázok nagyobb energiájú részecskéi felfelé áramlanak, a helyükre kisebb energiájú, hidegebb részecskék áramlanak.
A párolgás folyamata
A nagyobb energiájú részecskék felfelé áramlása közben néhány részecske kilép a folyadék felszínén.
A párolgás tehát egy olyan halmazállapot-változás, mely során a folyékony halmazállapotú anyag légneművé válik.
Az alábbi videó szemlélteti a párolgás folyamatát.
Mivel párolgás közben részecskék lépnek ki a folyadékból, ezért a folyadék tömege folyamatosan csökken.
A párolgás feltételei
Szabad felszín, ahol a részecskék „kiléphetnek” a folyadékból.
Energia, amit a részecskék a környezetükből vesznek fel. (emiatt a párolgás a környezetét hűti)
A párolgás sebessége függ
A szabad felszín nagyságától (nagyobb felületen több részecske léphet ki egyszerre). – Ezért terítjük szét a száradó ruhákat
A folyadék hőmérsékletétől (nagyobb hőmérséklet esetén gyorsabbak a részecskék, ezért könnyebben elhagyhatják a folyadékot). – Nyáron gyorsabban száradnak a ruhák
A környezet telítettségétől (ha a vízfelszín feletti levegő páradús, akkor a kilépő részecskék akadályba ütköznek). – Ha van egy kis légmozgás, akkor gyorsabban megszárad a kiterített ruha
A folyadék minőségétől (vannak folyadékok, melyek könnyen párolognak, és vannak, melyek nehezebben).